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水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？
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水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？
水果玉米以它的鮮嫩多汁，甜美可口，可以生食等特點(diǎn)備受推崇，但與此同時(shí)，大家也會(huì)提出質(zhì)疑：水果玉米是近些年才走進(jìn)我們的生活，那水果玉米是不是轉(zhuǎn)基因食物呢？
其實(shí)，水果玉米是美國人在1844年通過早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來的，所以屬于雜交種類的一種，就像雜交水稻一樣安全，我國水果玉米品種的培育是從20世紀(jì)50年代初就開始了。1968年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)首次研發(fā)出“北京白砂糖”品種。而近幾年，與甜玉米有關(guān)的幾個(gè)基因序列和與其關(guān)聯(lián)的分子標(biāo)記都已經(jīng)被找到，育種家還可以依靠分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)來加快育種進(jìn)程。此外，還有利用花藥組織培養(yǎng)技術(shù)來加快隱性基因的純合進(jìn)程的選育方法，也開始受到育種家的重視。這些育種技術(shù)并沒有涉及到單個(gè)或少數(shù)幾個(gè)結(jié)構(gòu)和功能已知的目的基因的插入，也沒有對(duì)基因進(jìn)行修飾、敲除、屏蔽等的改變，通俗點(diǎn)說的話，通過以上這些方法培育出來的甜玉米都不是轉(zhuǎn)基因玉米。很多人因?yàn)樗衩椎奶鹞恫煌谄胀ㄓ衩祝驼J(rèn)為水果玉米是轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的，這其實(shí)是沒有想到玉米自己的基因突變也會(huì)產(chǎn)生不一樣的性狀。
而水果玉米之所以這么甜，主要是因?yàn)樗衩着呷橹械乃苄远嗵呛扛叨矸酆可佟？偠灾衩资莻鹘y(tǒng)育種技術(shù)的產(chǎn)物，和轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒關(guān)系。
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